相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯公仔箱論壇7 j7 S' r/ @* o( f# J6 p: c. |0 Q% _
9 B0 y+ ~! A; h6 U/ D5.39.217.77有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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8 [9 I( r7 P0 l4 d/ T6 K記了這些葡萄.
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s# L: O( m% P/ V2 i4 O N9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見
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' X8 D* l9 i) F' P+ g0 ]到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不tvb now,tvbnow,bttvb2 p& F* R9 K) \" c; V
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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8 `) [4 ~' w( l, f) u% R& \5.39.217.77被發現了.
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酒的名命方法
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從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
0 P- M$ ^# X, ?2 R$ q' qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% A q5 m+ g: q; o
選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.
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2 b' p) ?! }# w. _0 F( i5.39.217.77在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 e- k e$ U, J3 R7 {0 w
/ {% T4 H) {' n3 k! v公仔箱論壇命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包9 A2 G/ g8 c! A; l; w
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括了: 5.39.217.77& i# g* d8 K4 k; J9 [
葡萄產區5.39.217.77$ T. ^& ]8 f3 h( i' z
葡萄品種TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E1 V1 t& @' G/ M8 [, E- i
葡萄種植方法
$ x) Q# G: u. V) f- G' Y每公頃產酒數量 $ C$ B4 }! ~4 y# |2 N$ j
如何釀酒
( p& V- ~6 \1 ~: a' Y5.39.217.77最低酒精含量 y* r ], M. a: n! ?
由 INAO成員抽樣品嘗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! R+ {3 i7 f+ T$ {, a
$ a: _( \2 B$ y2 c! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在公仔箱論壇/ ^# |# G% o4 j: |- ]
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint : {; Y1 W2 {2 C" y3 M/ d, R+ w9 ?
; w( ]4 X8 r* i# c7 Y" i# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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, {8 g0 X8 w# Q$ A4 g$ m3 b$ `% \公仔箱論壇這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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" V0 v2 n( N% H! a1 Q* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint " D* }$ K# m# l3 b7 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }; T' R, s1 {4 z) n x9 M ?
Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. 5.39.217.770 F3 T. ?, F! F# l
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
/ q4 p! f8 ]( Q/ u. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 a; ^6 Y P0 u1 R1 Y( Z! t' U( ]
是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ ?+ k, ~3 R7 }7 r7 m8 W5 r8 X& l( B& Y
( n1 B! [, Y; r$ L$ g4 \% j7 e' Ftvb now,tvbnow,bttvbMargaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜公仔箱論壇2 V3 R. D( h) V
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
. @6 s h+ V% \3 A. W7 l- O: H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 R: r: F+ j% s- B. l9 @# g
一點伏虎藏龍的豪情呢!
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! b9 Z% k6 ~" Z+ m+ b從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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! u5 K/ S; l* c0 z9 _) r8 n, N選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 6 a+ R+ P. V6 Y7 g$ O' M/ s
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 @( y m# E: O. M
) I6 q: u; w" Q" N# p7 O5.39.217.77命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包
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1 H a7 [; I1 x1 H5.39.217.77括了:
5 l/ }$ x. o0 k9 k4 c5.39.217.77葡萄產區
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* R/ r8 }+ i# m+ L+ {公仔箱論壇葡萄種植方法
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如何釀酒
1 i# u7 }7 E( G$ p# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最低酒精含量 公仔箱論壇% [/ j% s" t. Z: a2 b$ O
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. F6 j( g" t5 _1 y; U! o7 \5.39.217.77波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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- p! a" R: W: Vtvb now,tvbnow,bttvb招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇8 ]7 I+ v' t& w- K
: {; e5 Q0 t" `$ [0 k: jtvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. $ M4 e$ n) O' T" W, U6 T
6 p) L/ f/ V7 V ]3 @/ r公仔箱論壇這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就/ y- c( E M K8 F
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ h9 Q! j+ F( b6 ~1 @4 j
! U/ B4 M8 U, n: Q8 X5 D! o5.39.217.77Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. tvb now,tvbnow,bttvb# b7 t, v1 ?& O) O! K
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的, B/ E& x1 g: f: y5 G6 c! m5 A4 z
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 5.39.217.77: t. d3 r: F' x1 y& @
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb" ~: T( f; d2 z, D$ O3 L1 n- z
6 Y1 F' J! X0 T, C* v一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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' x2 x% }% g% K4 ~: x( z. {tvb now,tvbnow,bttvb歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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! e( H- a5 A) z1 B# H公仔箱論壇一點伏虎藏龍的豪情呢!
- r0 b1 n/ f. X! H4 G9 B6 _% l3 \& ?公仔箱論壇: O1 h6 |) b: q- d' L4 u) {+ B
現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
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g- c2 p* t) t& |* \8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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5 U% v4 t, T5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地.
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4 W# Z/ B. o# F; d4 n0 c- `) \5.39.217.77還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.
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8 |3 b; Z5 N* A& {7 |8 D9 ?欣賞紅酒的方法tvb now,tvbnow,bttvb& ? |1 D: f& H' O
/ J' l+ @* \' H, D% O先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基5.39.217.77; T# T$ b, O. Z& y% \4 n
/ q* Q, J7 n2 a i% {公仔箱論壇本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影9 X3 k3 v, u8 z, x
, V# }" h& Z. j& [9 J9 c/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!
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1 t+ |# N* A% o7 k* Z( W2 z很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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! |9 d8 d* p+ p V- a- R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得 Z t- X6 m7 z9 s
, E$ C3 B; i' P5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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- e4 k: Z3 v$ d8 y/ S. e3 k* P5.39.217.77以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評& n6 J7 ~# F1 J
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家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# j* B1 |; y% i* K( U
( a+ C+ G) p2 j7 M: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
# ?% G: s9 z6 X0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- a" N; k; ^) B9 c
怎樣去感受紅酒的味道 5.39.217.771 ^3 m8 r$ r5 `$ p
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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+ ?9 }& J2 ?8 `" _$ W. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ O; c7 d6 V) Z6 k. g
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' T) i" q8 l3 U3 L
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了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎5.39.217.77 i8 A0 c1 n# V' V
# |' \ ?; h; x% q) f3 p去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 [. G3 x4 L/ ^
1 [7 _% @' L5 K& Y% gtvb now,tvbnow,bttvb錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! 5.39.217.77& b+ f7 Z1 p T; \" u. B
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對比方法 :公仔箱論壇1 Y' G& D+ L/ {9 J
5 M2 m) k8 f% w) ^' m; F現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) E' W& F# ?4 z
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多7 I1 @* `. k* Z1 Q" k
3 L1 F3 h0 s6 m/ ~公仔箱論壇的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是
! u. P7 J0 r8 Q8 I9 n( r l. a9 w9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 N `9 p6 b; e/ T& U5 ^) g
五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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) P; a& s1 R( |6 j4 f2 M8 D% u鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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8 l( n# Q% L h2 g5 u5.39.217.77餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ G' }, A7 X
$ k8 _$ L% }3 D0 a1 F- I) l- K公仔箱論壇再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方0 `) S% O/ P6 t6 k8 d7 p" @
8 L% S+ D( ?3 j7 d& e1 ~1 C公仔箱論壇式當然離不了色香味, 還加上了質感.
4 S& d( z' D# e5 a* j/ w1 U3 q公仔箱論壇
# b( V: F$ J q0 {4 b8 L如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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, k2 f% }, I+ K5.39.217.77知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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你也會大約知道怎欣賞她了.
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' {/ x) F# M. J9 I$ e$ |公仔箱論壇飲紅酒
3 I3 O) |; `* Y. o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 e, d h$ P7 B
怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ I# M( k1 W8 p
& m: y, w5 ? v% r9 x4 e) vtvb now,tvbnow,bttvb也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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2 |9 A$ r' y( Z: x& C" e酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
; b% p+ ^6 r |7 w- a. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 g4 W" y: x+ o
買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, 5 k. A/ r( f* l& d( R. p6 \+ m4 e
$ P- C c a9 B7 @" G2 y3 d而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的5.39.217.777 S% Y% F7 \& g0 Z0 I( X0 Q
; ?- N) @/ k% n8 p* vtvb now,tvbnow,bttvb就可以了, 清水也可以.) y! C& n' V: o) M8 }
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不公仔箱論壇/ Z0 S z9 C4 r2 C8 |/ {
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感tvb now,tvbnow,bttvb/ [' l* \5 i% X& J4 k! j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; f. i& R" t7 p6 a, D y$ f, d" m
受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好公仔箱論壇5 \' @7 X& ~4 W, r t
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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/ k5 G+ d, q+ ^, s+ ?& g公仔箱論壇因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧. 5.39.217.77) Y2 S( \) L0 A* g2 \2 {
/ b+ c. h' d; r. t& w# K5.39.217.77酒杯的重要性:
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& A, o% z( G4 S) c5.39.217.77常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.
6 L6 b3 i. S8 g8 E# x公仔箱論壇
. H- `% C4 @% |. O# w3 Z公仔箱論壇紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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7 W& b! s- w) e# _7 _6 s8 o, w較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 g/ ^4 |9 e U
; P# U) j9 ~6 X. h \: G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是5 l8 y9 l3 a% `. K& f1 S
* l0 ^/ @1 H7 a: B: f U; b% k不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身8 Z& L5 L, y8 ^7 o
6 s, U- x& ^" y1 q2 ?0 j6 S公仔箱論壇呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
. u% n$ m! n1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?" f) W8 ?7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又不可以持著同一準則去看呢. 公仔箱論壇5 I, R: v5 i4 l7 f
' _( E) V' t) W" V5.39.217.77我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最+ E: H1 C m8 F9 r/ l" {
: k% ~& R: L4 c- b3 o$ V9 A7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 f0 |$ T4 v1 p2 p/ o0 S9 `6 G$ W
+ t0 x5 {! n B6 z. E8 a的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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4 K0 O) d V1 }8 e5 k) Y) H/ N$ s呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門公仔箱論壇+ ~: O! z/ Y) n% y. a* o
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
; p4 {) _# U* o: y! c3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @: \0 K* i9 Z2 x; R2 k
是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提
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( C3 x u' i% _ c0 j% gtvb now,tvbnow,bttvb升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這5.39.217.772 I" f: w8 |: m# g
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叫做呼吸. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 @/ r- ^: |6 P- w+ \+ W2 {
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各
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- z( _, N" @# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!公仔箱論壇6 y% ^# l, s3 r8 k4 z& H
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飲用時最佳溫度:
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# O" |5 z% T2 e& V; m1 I& C) n# l4 _5.39.217.77在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又$ [& y p" i% P7 I) L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u' y* C4 p. r/ k( }. |# x
缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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* k. g* N* T2 N* `tvb now,tvbnow,bttvb地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! ' m8 v* ?) n* A" v/ l3 a
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有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, 7 @' `, F" Q; h0 n
# K; N% x9 N) O2 C2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知大家對華氐熟識否, + y7 i! |$ i/ u, J+ V. s1 j
華氐62度 = 攝氐16.7度 / \3 L$ J5 ]# w, @& V
華氐67度 = 攝氐19.4度 tvb now,tvbnow,bttvb! }" h! E/ t' A
華氐64度 = 攝氐17.7度 ' F, g- a0 r! L* p; c
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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: s9 I( O: r, F& m# O* t飲用.
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9 \ v, O, M3 q+ \9 _4 J4 E其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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4 w$ r" m1 x- j道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸! . c# M; g: k/ h9 t C
0 }! {: C3 g) [公仔箱論壇貯存紅酒的方法:5.39.217.77. o$ Q! ~- u6 |' ~
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說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 7005.39.217.77) {& ?( x, r$ N! m7 f+ l4 p: X
1 d5 Z0 G5 E: v% y( ^( |. o5.39.217.77平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不5.39.217.773 H, \% O; p3 \' x s0 n/ _
5.39.217.77; X& A" _1 q3 h. ?2 Y5 R
過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買
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的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! , W: Z) S3 r( O! i8 R
這是專家的話而不是我的話,
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後5.39.217.77) ^" k+ f/ ^+ z3 \& A, y3 G, o
. R0 A' v0 Y" @% }1 Z5 r3 A( t5.39.217.77進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. ' u. h) E' I2 L5 @" c
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濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. 9 V( P; w9 o% ^8 x
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光線: 要放在黑暗的地方.
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/ n( Z( j J( y" {' W+ x5.39.217.77氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
9 j( J1 q: q6 `6 D3 M* S! [公仔箱論壇
: s L4 M8 f2 C* v6 l不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.tvb now,tvbnow,bttvb1 _* h5 V) ^' n
7 _ V: c- R9 H1 o' T' U% \年份的關係:
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4 Z! K" s( B- o4 H% _2 q+ btvb now,tvbnow,bttvb這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有公仔箱論壇- _2 ?! q9 n4 N. a- s
6 @4 ]$ I9 G2 m! l怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ p0 Z! U |
2 k0 G8 ^5 N. ]2 L# E! f的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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: S6 u; ~ ]% ?( y7 Atvb now,tvbnow,bttvb和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
- m- G) L7 a3 y4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# N4 Z" P) L- H6 T; G; B波都一至五級酒Grand Cru Classe5.39.217.77) a( J& n) z1 t. K
) ^, l+ x2 P t+ iGrand Cru Classe 公仔箱論壇' G( U1 n$ S8 }0 z
2 O$ `* x& s* L) H/ K# G逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe
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6 J) [) h' D: ]' d8 ]tvb now,tvbnow,bttvb的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
. m6 O, V ?+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 \7 `4 y- c1 B4 I
級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. # T3 W3 |8 D. f( e; h5 e
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
: a, A. u6 |% B2 a% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 U1 u/ l# V$ M
11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild 公仔箱論壇+ }2 u) K' [; p1 [3 E3 H4 h
3 T* d! M9 x" H# `3 L' s3 E6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( T5 P0 a4 |) t" r" ]3 y
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易事.公仔箱論壇# @$ ?8 V0 x8 B a) ^
5.39.217.778 A- M- o& g0 j( n
一級 5.39.217.77. T8 N7 n) B. O& Y) J
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酒園名稱/命名 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ V1 ?. a, T
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
4 ?: G6 `9 |5 gChateau Latour/Pauillac
: T4 C6 K/ B% |' p公仔箱論壇Chateau Margaux/Margaux
" Z; x. ~$ s) k3 j5 Ktvb now,tvbnow,bttvbChateau Haut-Brion/Graves
0 M4 X: l: S, p; r2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Mouton Rothschild/Pauillac
' v- q Q1 t/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ A" U2 k5 O& c( h: R3 B& f
二級1 N& W; r- g7 Y5 U6 h( H1 P/ D
1 E; h4 p2 c: O$ k$ IChateau Rausan-Sgla/Margaux
$ H* Y7 h8 x$ l+ {0 D1 I. y5 w5.39.217.77Chateau Rausan-Gassies/Margaux 公仔箱論壇/ r' ]+ y, W& _ C9 M9 @9 j
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien / g c$ ^3 a* L- F
Chateau Loville Poyferr/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% v7 X" y, B2 |0 u; v( i
Chateau Loville-Barton/St. Julien 0 e+ E" l5 K/ ]/ `$ c$ Q* {) J9 i
Chateau Durfort-Vivens/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb( _1 |8 h4 I$ M2 ~8 N) c5 y5 z* \8 u4 G+ [
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien 公仔箱論壇% v$ J5 ?; R2 g3 y& b" y! H: F7 f
Chateau Lascombes/Margaux 公仔箱論壇. W. ?* B" y$ U9 M/ \$ L' m, z
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
4 K1 K4 j) ~3 D [Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
, i. ~' I& b* t- S; B; I" o9 I& DChateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
, b j* f0 q2 A3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien 5.39.217.77+ f- R) U) N9 J' U4 G
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
6 a" J$ P9 d' ^9 o) n公仔箱論壇Chateau Montrose/St. Estphe 6 V* p( x( T% h7 u2 v+ U& P% h
6 \7 X# S/ ^8 R- {! @9 Y# X7 H ?/ B三級
" L4 E* u& T3 J# v/ Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 D: d( }7 |3 O$ m- Y
Chateau Kirwan/Margaux
3 b+ i$ {2 m$ M; ?2 `5.39.217.77Chateau d’Issan/Margaux , j' z G& H- v. k* y
Chateau Lagrange/St. Julien # N) q" j/ t( [
Chateau Langoa-BartonSt. Julien tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 M! b; P1 p* j/ x3 Z. j/ ]
Chateau Giscours/Margaux 5.39.217.77# X" U2 |3 u5 z
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& V0 t: }, L" R) W: ?- {% i
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
; j$ R) s F2 c4 I& h0 cChateau Cantenac-Brown/Margaux 5.39.217.77' j6 B% x l! ?# E8 C6 M- d
Chateau Palmer/Margaux : ?" @5 q6 E3 S4 q: y; Y; V/ \
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
. P6 l( x2 a5 l+ J6 B) l% y公仔箱論壇Chateau Desmirail/Margaux 5.39.217.77% \$ I& f A0 F+ L
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
' b6 n/ D! ? Z9 M3 ~9 }$ `1 OChateau Ferrire/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb- }5 J* h/ q1 M1 Y3 W
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
4 b1 h+ x( z: [# q' Z公仔箱論壇公仔箱論壇8 g& R& F' y6 {: K6 e' A+ u
四級
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6 k: X/ ?4 I! r) i7 p5.39.217.77Chateau Saint Pierre/St. Julien ( G$ [% L- f" e& a
Chateau Talbot/St. Julien
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5 i0 \! y* o! F5 F) V公仔箱論壇Chateau Duhart-Milon/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb& y7 f0 \: p9 Y8 C. x
Chateau Pouget/Margaux 5.39.217.777 w$ @2 c% }% @! q" e
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc ; B- C8 M# x0 v
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 D# S4 E7 ]
Chateau Beychevelle/St. Julien 公仔箱論壇9 F" p# O* n3 e# B
Chateau Priecur-Lichine/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 m1 Y7 X; |! K; H' C/ s( u5 K
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux 5.39.217.77* ^1 ]/ F- a4 L' `4 z2 J+ t1 a
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7 u1 \/ Y/ `" G6 U- z8 E9 F1 G5.39.217.77Chateau Pontet-Canet/Pauillac公仔箱論壇" z2 P1 x& }& q7 W" l: r
Chateau Batailley/Pauillac
$ ^, O0 i/ C `: o( ~9 a$ k8 p8 j0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Haut-Batailley/Pauillac 0 w6 I% j3 [4 |$ A8 s
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac
8 c+ y4 f" j/ K. q0 @9 ]- FChateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb/ a. v/ n/ \/ q/ @$ ^
Chateau Lynch-Bages/Pauillac , R) w6 F$ D" e* z. S
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac 4 q! M6 S) R. K! ]. M
Chateau Dauzac/Margaux
0 I) o L" {' ^. z6 W8 dtvb now,tvbnow,bttvbChateau d’Armailhac/Pauillac
2 m# u# K5 a3 v+ F8 w ~公仔箱論壇Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 ]& ?. g1 Z0 ?2 k' z
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac 5.39.217.77$ J$ G) V1 f$ n# |% G8 x
Chateau Pedesclaux/Pauillac
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5 M0 h( m' j6 V% _- bChateau Camensac/Haut-Mdoc
: J' }' _6 ?+ x* {( Itvb now,tvbnow,bttvbChateau Cos-Labory/St. Estphe " x( a3 p; s Y" v- Z1 [
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
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