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材料5.39.217.779 D8 _: ]0 F: H
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克5.39.217.77, W5 _3 D: k6 p$ V$ p1 o
2 F$ K: ]$ [0 Y: A" ? ~: y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) v# p* D9 U5 I r
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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. [3 H% Z, g7 k. J" ?5.39.217.772.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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7 I8 _0 H; ~, x0 {3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 w( e* c9 E2 S3 g! Z- V: x
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 公仔箱論壇( N: c4 ~3 Z. T9 ], H
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6 k* w1 s' e# C9 ^, b2 M, |* F. p公仔箱論壇材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb* s, A5 P3 u* x. R4 W) J; |' O! N/ R( C; `
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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