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9 m. g9 `7 y; n5 M. b6 d' p4 |6 S* @材料; P- M: K9 o( ]+ z% H @
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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做法公仔箱論壇" r. a( W5 _! n) G- d- E
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。$ t7 w. @: L# C
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。tvb now,tvbnow,bttvb) M5 J0 L, F; ~, `4 J* Q4 W' E) f) ]
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。) t+ w, S. o0 k
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f+ x7 f4 Q8 @- c L0 @- e
! k& q7 b* h. m# _6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 @' n) p% H4 d* [
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。5.39.217.77% e% r. T' { A% p( u# Z& @$ E
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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