主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
; X3 X& \' b/ E' R* _* O輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 " `( U; j- B8 W5 z2 V9 K& ?4 \0 b
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
- s* h. C9 u; B4 h2 x公仔箱論壇做法：
2 G7 d1 E7 c9 t* H4 t公仔箱論壇1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
# n% u6 t/ L6 @2 M g1 |2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
/ s" W3 o6 {: d4 H! q! x5 stvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 5.39.217.77* _) A H$ ]3 U+ x
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
. |( W) D7 f& j) U, w! S5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。公仔箱論壇9 v! y- N9 U" ^9 \# |7 F* z' `
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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