主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 7 l5 b4 g+ L w, F2 x+ m3 n
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
1 b2 j. d1 F0 g- t1 Q# j5 K公仔箱論壇調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
, Q y/ _( L; d- F9 X$ i) Z公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( W8 h/ J5 E
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 5.39.217.778 [( s* V. i* P; m/ Q# k5 [& ]
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 / [, f3 L; i) U
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 公仔箱論壇1 M# Z: }9 K+ x
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
' l+ O) D. H( u* M7 ]; m+ w. E( V: Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
0 K! q' y, I e# ` |
發表於 2010-4-30 02:37 PM
| 
