[中式食譜] 櫻花蝦雲丹豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# \4 m7 ]' V8 o8 T, _# S  U
櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
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; n6 |7 S. [2 u7 _( `- O, e" E" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法
  H, Q3 {3 a5 B7 N  O( H# v& }, Stvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% g5 J+ L7 h4 h! m" G: y7 S
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2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。5.39.217.77( Z% l2 C+ j: T! [. Y/ v. @5 m

/ t1 Z" u* j$ c% f6 T& K. i4 \4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。公仔箱論壇. k* P) {' B7 J  Z( {/ N

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