( V( s1 V, E3 l3 ?$ X公仔箱論壇食材
/ L" t1 N( X$ i1 Q5 v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量5.39.217.77! H) p2 O5 |( r: r) z. l/ ?
薑.....5~8片
9 W- ]: B* B. i* j, gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝
' b# O, ^5 m* f# E3 x, s' D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根5.39.217.77) R8 B1 m- ^! C1 _% [; Q) h0 d
去骨大雞腿.....1隻
! B; P" w( M+ x$ V7 B公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙
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$ {$ B; B& M$ Y- o6 p. c/ ^公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 r4 M! M6 v0 l8 v( P8 i
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)5.39.217.77! C, r% l4 w: k" r6 e' ^
7 _1 S: }1 R+ L# }/ ~9 E6 y3 Y8 r2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)0 ]% ]1 H2 J& O: }0 I
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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