& h% j. F8 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb食材
; M H: I1 V7 o4 h' O& a5 z1 C5.39.217.77鹽.....適量
. X' ^& u, X. k5.39.217.77薑.....5~8片
. H2 k! p- r9 y) m蔥.....2~3枝. a! {5 S1 u r, V" j6 f
紅辣椒.....1根
% F- o* v; x9 h e去骨大雞腿.....1隻
6 B$ U* Y/ ~3 J T紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.773 i% l; U) f/ R; K I: b8 u
公仔箱論壇4 V* d ^; k2 k( M+ R2 I& m: P* O
0 M2 `. O( c4 N1 |* F$ E公仔箱論壇做法:
0 U, O9 p4 }- s' e1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)# u% t) n$ e3 }& d
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
# ?; A6 v5 J& X- O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 Y; P1 h) w4 d5 ~0 `$ z' L" w
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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