每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
- p6 ? l, V B {! P6 ]The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
7 V/ `* H/ j- Y9 F6 F6 a! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 A1 u1 M/ [! @5 ^3 G
主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb0 j j! c+ f: V+ C% q+ T1 G$ B
q- n; I3 ^. w) ttvb now,tvbnow,bttvbThe Principal公仔箱論壇9 y) z2 k/ r! c, w! h0 S2 f
地址：灣仔星街
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野餐拼盤
; c4 y) a" ~5 F/ _& h* D有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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3 |2 v$ E; _: o! e! o( ] yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸漬魚生
" X/ E6 T( e, }: ^ ~1 [黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。tvb now,tvbnow,bttvb5 f- @9 Y/ ^9 v
: Q- j, ]8 v" p& }. X公仔箱論壇周日香烤肉tvb now,tvbnow,bttvb& \ A/ W* [3 X* O7 a
客人可自選烤肉來製作生菜包。公仔箱論壇- f( u4 n2 Q/ s u
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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