每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^$ z7 ]) @$ S' y7 t! A
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寫意早午餐
, f% l( w L) e9 k% X+ T J/ x# @The Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G, A7 ^, ~; C! d* d1 n8 r: T
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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地址：灣仔星街tvb now,tvbnow,bttvb/ l: l+ g8 g0 L* c8 d; H
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' _8 j Y8 `" Q( M5 s7 r2 N9 Htvb now,tvbnow,bttvb野餐拼盤
2 @% e, V' a/ n' L# O' v; f有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
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% C7 o5 M2 e' J" K$ t7 G" Ptvb now,tvbnow,bttvb浸漬魚生公仔箱論壇$ w" A$ L* A/ x* ?* s$ k
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb ?" k( X6 r2 V( U* h7 l
: H9 O) W+ s' T: Z# V. t■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。tvb now,tvbnow,bttvb3 N) Z( A0 G0 A" Y, _1 L
! B v7 G$ A8 ~1 _! K周日香烤肉
& D! A: f; n% F+ H' C- Otvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 }9 a+ p$ Z/ n; u. v3 B. ]
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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