[中式食譜] 麻香五味牛肉

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材料：( f% \7 x) s& h- V
牛肉300克，生菜絲5.39.217.77$ l9 [( D5 x, j: P4 ?8 z4 J$ e
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製法：5.39.217.77% J  m( }& ]$ A1 N/ F- ~
（1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。5.39.217.77. E, s( k1 A. I, J6 `7 F
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。5 q) U/ V$ O4 C2 ?1 ]
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。; N3 X! @9 w) {4 N& ~1 W
（4）將汁淋在牛肉片上即可。! S) W+ f0 a8 }( @2 U* h
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蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。5.39.217.77' Z3 `# m0 b% o9 J  C6 ^) @
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