[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' w# d, Y9 n6 Q- s% `5 l& r6 n4 s
土雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb. _7 W7 r% C+ t, F& k7 N& r* l( c" z
苦瓜  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" Z) T, H% g# z7 a
鳳梨  50公克
  l6 y, \3 \2 h- o5.39.217.77醬筍  20公克 5.39.217.77: z, _/ l7 ^/ F8 M. U" c/ B) Y
丁香魚  15公克
) _" J) l( E1 r/ T' N薑片  5公克
0 O) q  H% l' w3 r: _, m- Z  _5 l公仔箱論壇水  1600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: q1 w  y4 N* x6 Y8 v
【調味料】
7 P# E" n" O/ G" I4 b5.39.217.77鹽  少許
# s- u% h9 T4 h( D4 u5 X& {# ?8 O米酒  少許 ! j  N- h. r# _. i. s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 {# o( @/ u, d' _
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
3 m, W( f2 B. A* _! [0 {- c2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
8 \0 c+ K' A3 K7 O: c3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O. w* x9 n2 s8 u
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。