[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)8 q& d) L1 Z1 h' v
栗子肉6兩
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陳皮1角
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水約10碗
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; i7 ^4 r2 \/ h" T公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb% D* R6 I: [1 c4 a8 k
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& S8 F) w5 C
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
2 o5 N/ w& V+ {% p3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
, X9 G* ~9 E! U3 j6 s! b5.39.217.774. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
' ~" J' U0 o( l# f" P. z5.39.217.77杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。