想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法
* V5 V) b7 _2 n" H其實也會影響雞蛋新鮮度喔！5.39.217.77. P4 M# \+ t) N4 U3 v' Q
公仔箱論壇( }5 o" b1 _6 Z1 P( \, G
一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
/ G2 J+ [ K" U+ R3 }% [管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端4 M0 Z8 [* j* Z4 ?
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，
: c" ]" Y& j6 i, \公仔箱論壇雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，
# ]' Y( _) Z/ w# |那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，4 d6 \% X$ m, l0 l
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！ |
發表於 2007-10-11 10:30 AM
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