[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% x0 @" ?- f
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% _3 H) B7 X# p. c, T+ V
田雞                1/2 斤
3 u5 r! J+ G" a0 X' d- |" Z5.39.217.77薑(切絲)                2 片 7 `  n% L/ E8 O2 d3 c$ D% C, G
蔥(切度)                2 條
1 f  }1 N/ K# I' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米                1.5 碗
$ ^- M! e9 L, X# R9 m* `8 U1 X. ?tvb now,tvbnow,bttvb水                2 碗
; c5 k* r% Q0 _! j/ F5 j! z8 @5 T公仔箱論壇2 W  L- ?+ x- U8 f- a! _/ k
調味料:  5.39.217.773 {3 _, k5 x* _$ }& l5 L3 E; r- z7 D, t$ i
公仔箱論壇' d+ a  k; y0 G
鹽                1/2 茶匙
  U; _( t3 H. v- Etvb now,tvbnow,bttvb糖                1/2 茶匙
9 P2 B) U1 w) \0 c3 wtvb now,tvbnow,bttvb油                1 茶匙
! i& w( ]9 ?6 v& U3 `; N) T: \5.39.217.77花雕酒                2 茶匙 6 V7 J) o& K6 ?: r
生抽                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- C" r/ a" ~$ s
生粉                2 茶匙
- C# F; r7 j( ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 G- E! B, K( W# q3 h: V) M, \
麻油                 少許tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 L( `0 [  B9 d1 x! `; z
製法:  
# ^9 X+ J+ Q) D: a0 N1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x% ?  C% ?2 y3 J2 R
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.77+ n* ^9 w( c3 x! J4 e
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
/ g3 @2 ]( s+ J, N; U( j8 u5.39.217.774.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。