材料tvb now,tvbnow,bttvb0 {; ]0 O! V/ z) K1 x
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb% O6 [+ U! |& ?4 T* z3 L" {7 l/ F
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' P' _; O2 ?0 c5 I做法
0 q# @1 Z) V" j- g# g( \公仔箱論壇1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。0 X: ?, A" N( I/ L9 Z
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2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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, P' b+ j% g1 f# {" l; c3 v. z3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。; l$ v3 u/ a2 b& v( n
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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