材料
0 u K/ z/ ?; k1 L: p& f+ _tvb now,tvbnow,bttvb即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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湯圓材料
7 f% D! o) k3 l' g糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.775 T4 ?8 `0 R1 |" w# i3 [5 O
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做法5.39.217.77& S* [1 }6 R3 b
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。公仔箱論壇& i2 U) a4 \" b; S
8 c7 v3 c% v, z; r: b* N1 S5.39.217.772.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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5 u9 H5 X' N$ e. {0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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