[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]5.39.217.77( N# f1 a7 f% H3 ~8 {9 J. T% w 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] " Z6 E6 z- X: }甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]5.39.217.77* L, U( r& S* V$ K 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# t3 D/ T! \- o- W& w* B( Q6 y* v$ H 咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙] 9 r' @' i$ Y; r* e, `. P% ]% w& W7 z

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。 ' {9 v. s' Q1 z1 z1 N" ~, gtvb now,tvbnow,bttvb2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。