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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)公仔箱論壇1 z6 h; z5 x! t  H6 L% p; F( c% P
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


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甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]

5.39.217.772 A5 ^6 ^5 A& x: b% J- Y

洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料:
% r+ X4 c3 m' V; o2 `( F# v2 C% ntvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙
( A4 a4 d2 J6 Q# Y6 G9 B" o! Y7 y舊莊特級蠔油 1 茶匙1 n9 ?6 `0 l- e$ [( H$ p2 ~
芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 公仔箱論壇$ Z$ P/ Q; g, H6 a  J
水 2 茶匙

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芡汁:

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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# F6 d  K' Z) d* |
 
做法:公仔箱論壇7 E% P& {% J+ H* w& G% w9 P
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
, X6 o7 Z) K" j. q" X, Utvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。5.39.217.775 G# ~: @4 a& h* _+ N8 {# n( Q
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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