秋天到，每晚秋風送上凉意，每朝起身皮膚和喉嚨都格外乾涸。不得不跟 OL學兩招「禦膚術」，飲碗湯水補補濕。於 IFC新開旗艦店的 Pret AManger，以及鴻福堂均新推出秋天湯水。濃湯暖笠笠，呷一口，感覺暖胃又窩心，比媽咪靚湯更方便。5.39.217.77! f- h; F: j( j0 d" b2 ^9 d$ Q
0 D5 |5 u2 |0 g$ M G5.39.217.77曼哈頓蜆肉湯$30番茄湯底，加蜆肉、紅椒和洋葱，鮮甜中帶點辣，特別加有 Orzo意大利粉，飽肚。
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西湯 healthy秋冬限定 5款窩心湯. X; \2 w5 O" Z/ r! A
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英國大型連鎖店 Pret AManger，主打有機咖啡和輕食早已成為白領的「飛佛」。每逢天氣轉凉，還特別想起這裏的西湯。材料大都由歐洲入口，蔬菜亦選用有機品種，食得更健康。雖然西湯不如中湯般講究火候，但 Pret的西湯每日亦會熬製三小時，用料足，屬西餐中的主菜湯，給人飽肚感覺，細胃OL甚至可作為午餐輕食。今次食譜由英國總廚 Nick Sandler設計，Nick推出過多本飲食書，還曾為英國宮廷寫過食譜，湯水味道很不錯。最近又有新湯登場，秋冬限定5款「窩心濃湯」：曼哈頓蜆肉湯、鮮番茄忌廉湯、匈牙利牛肉湯、青豆火腿薄荷湯和忌廉煙洋葱湯。前三款是番茄湯底，而且絕不馬虎，揀選不同種類的時令番茄熬成湯，味道份外香濃。
: p1 x% _: j: {1 A# a8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 c( x0 v! u
IFC旗艦店型格時尚9 k/ K# h; L& M: ^, P
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■店內放有名師椅子 Vegetal（左）和 Tulip。
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在港有不少分店的 Pret A Manger的旗艦店今天正式開業，選址中環IFC，方便上班族。新店裝潢由德國設計師操刀，跟過往的咖啡室格局有所不同，擺放着多款 designer chair如經典的Tulip和法國兄弟設計師的 Vegetal。木色主調子，再配搶眼的綠色和白色，型格而時尚，最襯一身靚裝的 OL坐着慢慢喝個窩心湯。
5 D1 ^" g5 a+ B5 m3 ^+ ~- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' |7 g$ F1 T0 K; [) c
匈牙利牛肉湯$30 公仔箱論壇1 z" F5 u( X/ P+ X
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番茄湯底中加入了薯仔、紅蘿蔔、西芹和牛肉，慢煮烹調，牛肉質感腍身，帶輕微的辣味。
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: y# i- W3 t* U, r) [* X! ?公仔箱論壇鮮番茄忌廉湯$30 . N/ a9 i8 {0 v( {
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用上不同品種的番茄，如肉茄和美國大番茄，加上忌廉和牛奶同煮，味道很香滑。 + H g. \" @% d3 ^9 u; }; r4 Q
: T4 P9 W! d7 ?: ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆火腿薄荷湯$30
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新鮮青豆打碎後加上煙火腿茸和薄荷同煮，香濃帶薄荷味，富青豆豆香，口味特別。
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忌廉煙洋葱湯$30
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4 _5 C1 j( f: F* }- Y; p將煙熏過的白洋葱打碎後加進忌廉湯底， creamy香滑，充滿洋葱香。5.39.217.773 d. p r! ^3 M, @& N
4 g* N$ N6 Y( O( P- _& i ^$ e( Ztvb now,tvbnow,bttvbPret A Manger(中環 IFC商場 1樓 1015號舖)# _7 Y ` m$ T4 }- z
% V* c& ~7 u1 y2 f中湯滋潤秋季開包靚湯
& T5 @ K6 n' A7 Q! J* C& k8 [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r/ B3 Y& u% `1 a# L
3 x$ s: \' Q# k8 t公仔箱論壇由凉茶舖起家的鴻福堂，至今分店版圖已擴展至全港，每每經過港鐵站，總會見到一大班OL排長龍，香港站分店更是中區上班族每天必經之地，除了健康飯熱賣之外，湯包亦是OL最愛之一，皆因其「自家湯」系列健康湯水最貼心。店舖會因應天氣推出時令湯包，所有食療功效亦會於湯包上清楚列明，如今天氣轉凉，新推出的湯底多以滋補潤肺為主，湯底以真材實料慢火熬製，味道清潤之餘，因不加味精，飲後不覺口渴，湯面油份不多，這些都中晒 OL要健康不肥膩的原則。不少OL最愛上班前外賣湯包回公司飲，熱湯包在店內以熱水保溫，只要剪開包裝即可飲用，方便程度直情比阿媽靚湯還好。
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@/ u0 u+ Z# N" p- J! otvb now,tvbnow,bttvb金銀菜羅漢果白肺湯每包$40（連湯料）
, J1 R5 w; v2 T, M% R4 t: o3 S公仔箱論壇 公仔箱論壇: Q% M, t0 v! r0 g T4 f) |
豬肺味道清甜，加入羅漢果和金銀菜同煲，味道甘香，豬肺有補肺氣之用，正適合秋天飲。, f4 M& o, N5 _ E* L
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花旗參靈芝煲老雞湯 每包$40 5.39.217.77; Y' \5 Y2 P8 \( j V' k0 E, L
% K" |( m7 @5 @; p帶濃烈的花旗參味和靈芝的獨特香氣，以老雞同熬成湯，能增強抵抗力。
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' C3 G" z# N! D+ c! q公仔箱論壇川貝枇杷葉鱷魚肉湯 每包$40 5.39.217.77% N" y. B6 }% B6 o
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材料有鱷魚肉、枇杷葉、羅漢果和豬骨。味道甘甜，有淡淡鱷魚肉香。具滋陰潤燥、理肺止咳之效。
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2 `" z) z5 }) C" w9 w. {! C1 r. e公仔箱論壇「經常來飲湯，最愛飲豬肺湯，味道清淡，又沒有藥材味。」公仔箱論壇, b4 |- ], l3 t& L4 o4 p- Z# X
0 C) C9 {4 A* N6 L4 o公仔箱論壇
8 v" T5 b+ w# X, ?) {■店內有熱水為湯包保持熱度，剪開包裝即可飲用，方便！
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鴻福堂(香港港鐵站 58號舖) * K; y* t6 K8 M8 v1 L7 l# s
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發表於 2009-10-12 06:12 AM
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