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原料:公仔箱論壇9 A/ J5 j# Z' P& ?
= 排骨，土豆。" p9 N8 s+ N' e' o. h
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。5.39.217.77, H4 ^1 B5 }& Z0 O7 Y3 y
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t7 g- \6 f4 U' `5 I
1. 小排骨，适量，剁成小段。
' I( [& V8 ~' k& [6 Q' V% ntvb now,tvbnow,bttvb2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小5.39.217.77+ L& P" I* g! j; d" ^
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。! c5 h: P1 d0 d6 x8 R* a
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。* W- W5 D( Z Y: [
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
- L8 o0 W6 N4 _0 f; N2 A7 p; I6. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb6 z& L% K3 |1 P A" ]8 a6 }
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿tvb now,tvbnow,bttvb7 r6 z8 g' ^! [4 c" [& d. ^
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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