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$ V% q' m; b* V+ [# D% w5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb; ~0 k: `# i2 K
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
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做法：公仔箱論壇! I+ b. _, x2 @+ x; o, l
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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R1 w' ~' B0 }公仔箱論壇2、土豆洗净削皮煮熟后切片公仔箱論壇. m, x* j3 X* ~; N9 N& W' w
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3、熏肉切块0 M% \2 p7 D1 ^. ^
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4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。. z* ?1 x6 K5 H2 u) s1 ]1 i' t( B5 b
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! x+ f9 b* A4 W5 _$ x公仔箱論壇5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; E# ]7 C5 g8 `/ n
* M* l9 ^+ C! P5 F2 M( e l; k$ p1 [注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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