 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& f% B8 U, t; m8 J) V2 N/ n
/ ]/ p! O5 `6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
4 x! K6 e8 U2 S! B. a7 ]8 Y5.39.217.77鵝 肝 100 克 、 沙 律 菜 30 克 、  粉 適 量 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許
9 C3 ]- e! H9 D+ l7 W W9 `9 L
# Q9 q* Z4 t2 ]tvb now,tvbnow,bttvb汁 料, @6 Y! s8 s+ `8 u* K6 l
牛 油 / 蜜 糖 各 1 湯 匙 、 覆 盆 子 60 克 、 覆 盆 子 醋 2 湯 匙 、 清 雞 湯 80 毫 升6 }, F. W4 y9 o
' I$ I. `+ Q3 k: Z, |$ F% x" e1 S
做 法
) |- s- R8 U" K1 S9 v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 放 牛 油 在 小 煲 中 以 細 火 煮 溶 ， 然 後 加 蜜 糖 煮 勻 。 " D6 C) q# B4 j1 B
5.39.217.771 W% d3 S- V2 i: ^/ w
2. 加 入 覆 盆 子 ， 輕 輕 壓 爛 成 醬 ， 再 加 入 覆 盆 子 醋 及 清 雞 湯 ， 用 大 火 煮 至 滾 起 ， 然 後 轉 中 火 煮 至 汁 收  一 半 ， 備 用 。
* b, m4 Z/ S5 c; g. gtvb now,tvbnow,bttvb7 m; z6 W$ N! z. _
3. 鵝 肝 兩 面 用 鹽 及 黑 胡 椒 碎 略 醃 ， 然 後 拍 上 粉 。
) c4 U+ u: I( l( A! b9 s5.39.217.77
" ?3 R9 W8 ^8 j. r4. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 燒 熱 ， 然 後 放 入 鵝 肝 將 兩 邊 煎 至 金 黃 脆 口 ， 盛 起 放 碟 上 ， 配 上 沙 律 菜 及 覆 盆 子 汁 即 成 。& e9 i0 c2 I6 ^ ^. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. U, O2 K+ A9 ]" Y
9 G8 k/ R( t, j+ H6 {tvb now,tvbnow,bttvb6 o: S5 |- C3 T) F# f
 ) H3 n i# t5 {* W
公仔箱論壇8 M' [" v% y# }, l: b
 8 M! d2 c7 y# [
tvb now,tvbnow,bttvb4 u) X& T7 r: _4 B
 公仔箱論壇& F( W _, z. Y* J# w
, i5 E# c% R6 v7 f5 q( @7 d6 X* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
3 o! d" v& N% j7 E4 P5.39.217.77煎 鵝 肝 一 定 要 用 猛 火 ， 才 能 把 表 面 封 住 ， 不 會 越 煮 越 縮 水 。6 k b4 D5 R2 i3 r" q& v( C4 K; D
|
發表於 2009-1-3 07:32 AM
| 