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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O P: {: U, O x
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. l8 s% j- ^. X
2 E# `$ B9 G" k; |! g蟹 黃 炒 料
# w" L4 T; D. ]+ D" t$ e薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 3 B/ l7 b# i8 m
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蝦 醃 料
* f# n9 u7 _+ ?" i% ?- ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許8 O, }2 o4 u% L0 I2 n- o" X
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做 法5.39.217.777 a, q, F9 d/ x+ G: R
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
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2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
( F: `/ e# i9 Y q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P6 B" O& t, C: t% R! N' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb F" j# U( y# S
' I0 t' j; x) I3 g; ^5.39.217.77
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0 ]7 I3 c U" q5 J0 Z& Ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, ?2 @ d9 o4 B" [公仔箱論壇蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。公仔箱論壇8 x9 l" t/ x$ k. e* s# G8 a5 g/ l
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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