& h+ Q/ a! c Y% O9 ^# V, T蠔油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 P6 ]% I! t$ G7 V
 & H5 W+ A# m2 w9 J) G
- Q6 w2 L: q8 z9 n8 P$ E公仔箱論壇材料：
5 q4 t2 S; f9 h7 H z8 C* I$ R雞腿（切塊）──3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 X; D5 h5 u) i) M
薑（切絲）──1小塊5.39.217.77, t* z' Z6 ?4 p/ x
蒜米（剁碎）──少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?% \, V7 S. x0 G. F: o
蔥（剁碎）──少許
- U5 T) f8 l8 S0 `! v- ^紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇# z# I/ N7 \4 F
清水──半碗
4 ]/ E* m! V( j- m- S5.39.217.77蠔油──2湯匙
6 G+ ]8 t0 I8 e9 B% {9 l9 r9 D糖──1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% f( `* I: Q. M$ h+ M
紹興酒──1湯匙
* r1 Q: j7 q- E! O7 {醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 a& ?* }. e/ a
麻油──1湯匙
# p9 H& `7 T6 V黑醬油（調色）──少許5.39.217.773 V; ^3 {* C o1 @: o, ^
2 y1 a7 ~! ]3 \5 S+ l+ f做法：- d. [/ q9 r" l- f9 q# d4 M; k
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
% w: N2 k; j3 S+ A. p2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
- f& ?2 {1 ?/ _5 _+ W2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。# @# `3 d5 j R# _ S* g6 k/ m
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。) x4 e" }/ J! j: z0 k) L9 d7 j
0 L$ }6 E. { _/ s3 ^4 g6 `公仔箱論壇" a3 G7 u$ h/ `3 I( p" g0 N6 C
! h; n) K, Y2 k' s0 P! Wtvb now,tvbnow,bttvb
# V& L' a( I- y; k麻油雞
/ t8 Q& k" e! L. Q, R0 s5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb% y* f0 m! e+ Y- ~6 b& A- ^& r7 f
y) L/ H1 S- n0 z5.39.217.77材料：
0 ]: q6 E7 t( h7 q" R! f1 ~5.39.217.77大雞腿（切塊）──2隻5.39.217.775 m f* f& r H
薑（切絲）──2塊
3 t. y0 G& f; x a, G5.39.217.77蒜米（剁碎）──少許
3 s! J- R1 H1 E! k% ~, k* ^& E蔥頭（剁碎）──少許- e, a( n8 B# q+ g# h6 @; R
清水──半碗
& a7 J0 V5 F& {4 h' p6 m公仔箱論壇紹興酒──少許
; D8 m6 z/ Z2 p, I$ I醬油──1湯匙
" w) n7 c' X2 j J" S: A9 P麻油──3湯匙
8 [) }* X3 O7 j" V. H公仔箱論壇黑醬油(調色）──少許( L9 t$ ?. P. Y1 r$ z3 _3 V2 n
) A* V/ t( L. O9 z! h( ^3 D做法：
. b6 p( @) \, }% v7 J# D8 M, Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。公仔箱論壇& g6 [7 T; R$ b7 \) F' L
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。: h; l3 i3 I P' G
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。% t+ b! f5 ]# w% S+ D9 J8 N
2 V3 A$ f" M! I. e' ?5 h+ ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. L# u* f7 j2 ]
5.39.217.770 s9 o+ m6 j6 N1 [2 ?7 K7 D
tvb now,tvbnow,bttvb% I9 |$ L! c! m, e
; Y& I; J1 |& U3 D$ h- @藥材雞湯
- ]+ {7 u" I0 P5 i4 k5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 {4 C6 i, M4 H& W' v
5 E' l/ M6 }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 M o8 [( ~% m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）公仔箱論壇7 K8 n0 b. z/ y0 z; K
清水──4大碗
+ U x; G5 k- R雞腿──4隻
3 s* U0 B7 D8 g y" Z! g0 R鹽──少許tvb now,tvbnow,bttvb% r/ K' g) l9 l* P) o" D
5.39.217.77" f, R7 w/ X6 O' n% |
做法：
# C/ ^0 u0 |! Z/ ^1 P7 ]3 w' v6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
% L2 F! i+ R& C K! W) l, ]$ ^5.39.217.77
3 v* V% ^3 c/ q2 Q0 N! k+ J6 C5.39.217.77
9 N' o; u2 U! W7 i9 i3 r4 F
6 p/ W5 o7 {* ~) o) s5 }tvb now,tvbnow,bttvb
4 |! @ Q5 B% R$ a1 m8 a5.39.217.77
+ v9 b1 y, l7 f c. R醬油雞/ _. S' c4 e# h' ]2 I4 C# Q. U
 5.39.217.77: z4 E& \/ ]9 v
3 `; y0 q( _8 r, G材料：
: `- e5 P5 C, Q( X3 n( U大雞腿（切塊）──2隻
* g/ t; s) [; k! u/ Etvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
8 n# p" y! k) k八角──2顆
8 f9 T5 b0 Z7 J% P# O: E清水──1小碗5.39.217.773 Y* R6 G% V& y0 K4 f8 p; F
糖──2茶匙
3 t1 _5 M" w6 F- Z, Z% w! G5.39.217.77醬油──5湯匙. u! P7 Z( t: S3 o7 w/ I% G3 ~
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇7 ?% S6 S3 q' y% j2 O7 m% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ V f3 @: X
做法：
6 ]8 n% B' v6 [* V$ N- C; p2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。
1 h1 M- T' l! U+ X0 ^- ~3 P2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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