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材 料5.39.217.77 {/ d- ]& L/ ~/ N e% j
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果  各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）
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0 n. J3 o& S1 M4 C& n8 u公仔箱論壇做 法
6 ]) X1 e' ]8 p公仔箱論壇1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 p0 i, q& u2 ]" z
" Y) _8 `6 |1 m% Z3 n6 v2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L- N; K& Z" G3 E# S
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3. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
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貼 士
a9 T, Z' `3 k( o0 l5.39.217.77煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。公仔箱論壇5 Y! m9 `( K4 @2 J# }
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發表於 2008-12-31 07:11 AM
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