[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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1 ~4 }+ |  V$ F8 q8 @" [tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 p; \% z& Y
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。% y  U0 P8 U4 r

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2 x6 c9 _; i' t# b% B公仔箱論壇制法：
7 m9 k: f8 \5 i4 G5.39.217.771、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。