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發表於 2008-12-31 04:28 AM
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羊肚菌200克,松子仁75克,鸡蛋1个,青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。公仔箱論壇/ p2 @/ m' P) q6 O, k2 B2 M
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7 M, V7 [) G Q4 H6 Z1、羊肚菌洗净,烫熟过凉捞出,沥干水分切成粗粒,放入碗内,加入蛋清、淀粉混合均匀;青红椒切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb. r6 R, {3 j. d' d) R0 W) h
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2、锅内注油烧热,放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。6 b" G7 a( l& P9 y6 _+ A4 v
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3、原锅注油烧热,下入青红椒粒煸炒,加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸,用淀粉勾芡即成。 |
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