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' B) T, X2 M! h7 z/ x: t7 U: {4 h5.39.217.77材 料
5 P0 u$ l! @2 b! C( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 A* o! A0 r- o5 R R# u# _
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調 味 料
/ ]3 f) x2 J- \# l; c: V黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
' a! Q! G) d l1 y7 N2 I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% d0 l, `3 ]
做 法' b$ |0 ^ ^. v$ B, M( J! V1 ^
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
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' R% N" {0 l" [5 I; \& V9 W. P$ }$ @5.39.217.772. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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0 L9 |; D5 Z9 G z3 b3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 # `& x% H2 D' h, Y8 P3 [) ~5 Q" r
8 g+ d$ b6 f4 i+ M) ttvb now,tvbnow,bttvb4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！! O# P' e5 g4 T* Y, I) t8 t0 ~
公仔箱論壇3 a/ K+ \% z& T8 b7 @
貼 士
# X+ k8 ^, w# @/ E3 B; w$ e1 Ktvb now,tvbnow,bttvb用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。& u* Y7 T; e( C" M5 v- N
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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