材料（18粒）：5.39.217.77/ M& {" J: n+ m- J
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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" L4 ~% B( x: x' R0 I# m! ftvb now,tvbnow,bttvb餡料：
6 y" a" v0 |% ~% H7 Q" P, P; E9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量0 f, y$ m7 q; Z' ` H! U# ]
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3 ?* c, y. ^( M' d4 I# W" [; H5.39.217.77做法：
# m* F* z8 ?. O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ ?/ R. o! A
, n8 c/ A' ?- mtvb now,tvbnow,bttvb2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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/ t) \7 ?1 k, |! g( u" R+ ?3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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7 M$ i& b1 S& s I9 B5.39.217.774.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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