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[甜品] 三段式焗法Macaron外脆內軟

材料(18粒):
$ ~1 P8 L& Z# w* b4 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- ^% Q6 B6 Q8 c
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9 d3 C4 F; B' @# H公仔箱論壇餡料:
" y+ M: g# P0 ?0 b2 f) d# |' Z杏脯(切粒)15克、檸檬醬適量$ X" f/ l( _0 ^' Y

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做法:
" M- }- f& S4 B# f5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋白打起,加入砂糖,並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉,均勻攪拌成合適的濃稠度。5.39.217.77, q9 s3 X: K% \6 @. v  k, w
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2.把混合物放入唧袋,在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。5.39.217.779 H/ K2 Q& w0 B2 `7 p  A

1 ]2 t* G, n& j' p) |: TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘,再降至120℃焗8分鐘,最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 a1 ?4 ~; b4 n2 _. R7 D5 M1 n; R" p
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍,再用另一塊夾好便成。
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