材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb* d7 x! H3 z! I9 x! W. b u
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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做法：+ ?! O* q# S0 G9 I% z
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。& ]) _( F) z! \. G. ]- X
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。5.39.217.77! @+ S4 c" B% c$ _
( P- e6 ]- _! _, q" c公仔箱論壇3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 |, i/ p8 P9 @/ i* U* X. z& a
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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% z4 X4 S1 Z. J& o8 Z0 w2 h煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb) u# W( X4 Y$ i# g. o# S; x$ _
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。5.39.217.774 M. x" j- h) h6 X3 R- d
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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