材料（4人份）：0 _3 _ q7 A) a v5 {) Q O8 Z
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙5.39.217.77; |6 k1 h# k6 o8 Z) l, c9 ?! ?% w
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9 O. J# b0 E8 R& t/ U5.39.217.77做法：
$ d x, v( ^' R8 J% |7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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( }0 }4 x7 N; V' V- K& B0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上碟後鋪上芒果片。5.39.217.77: A( v. H2 w% A
/ c7 \/ t- ?3 v: l/ P; b' {7 v. mtvb now,tvbnow,bttvb4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。
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& a) n! W& U; `. J) v6 j公仔箱論壇煮食重點：
0 v# H! i9 q8 M6 l( d3 Q5.39.217.77米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 r" I. u |4 Q4 n. _
. K, i# ^. H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% D) x. O, @3 Q
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+ j6 |1 \3 H0 g, d' ~, q" @5.39.217.77烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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