材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 \- q. F3 ], F3 n) W( J5 b
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙
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做法：5.39.217.77/ ~8 Y0 ]" ^6 K5 Z
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。( o6 Q! b; b, b+ r9 k+ q
4 c$ V. T& i# _' p5 g2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。5.39.217.77' u) ^' }1 \) @( s& o% ? k0 `
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3.上碟後鋪上芒果片。
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* C$ H5 f0 r& z6 M公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇: x8 O% v- q' J: h" j
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煮食重點：
- L8 `- ?+ v: u4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇- L# P+ f0 z) }& o1 {+ J* w
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。公仔箱論壇( G) `; b% K7 I0 }4 D* \; X
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+ a( M/ u: F! A1 p6 [$ {tvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。tvb now,tvbnow,bttvb1 j- O3 l" [* z* t; j
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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