材料（1人份）：, D$ D7 q) `7 V4 b! z$ B% k( Z2 \
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片. ?1 d% V9 h& k9 N9 y
, L' L6 r7 |6 j7 Q公仔箱論壇醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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* ? t3 W( @& h5 ^* e7 f公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! O, c: @ Z: e* j0 D. R- L s
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M. r9 e" d/ e: v
3 d0 b% F9 T8 u1 F0 a1 y5.39.217.772.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。公仔箱論壇: X9 O/ l& B+ c
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
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5 W# d& Y0 m# J) Y5.39.217.77■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！公仔箱論壇) N% u; q, Z' T% B
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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