材料：
( w" S$ ^$ z$ ]" A3 ~$ ~+ Rtvb now,tvbnow,bttvb厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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做法：
. R& d+ o8 ?1 h5.39.217.771.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。 p' v2 Z2 T. I. d3 E
# y$ w5 W0 _, u2 p8 ?9 \5.39.217.772.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。5.39.217.77 P0 W( K1 t9 } d) w9 w, U" i5 `
/ w6 R8 A" V- ^7 e/ p6 `& Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。 {- j j9 t" g- Z
1 B2 |; a; f% I7 ?' }: \ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。公仔箱論壇1 @; ?% z. Z* k' c2 G
! o# i2 T5 I8 @5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。5.39.217.773 U' A* h2 b, o+ `
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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