材料（1件）：
) e* w, K4 h5 Z) O5.39.217.77廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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做法：/ S+ C* L; b6 b& }5 [
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
( F) J/ a1 j5 s7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. P, ]5 j0 c, I1 otvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。公仔箱論壇8 {6 C& X; M8 T9 _" w
# [) l. h+ h8 i, K1 f1 Y3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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