[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇: Y% f. o0 L" N* T" ^4 T; g; M" s5 v5 X
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w: a  ?% ?- k2 f3 a

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. j# t6 I$ f1 g
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。! S: [% i' w% Y' \$ M* S3 D4 u
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: e! V& G9 d  u( w9 f' B  a6 p公仔箱論壇蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！