[西式食譜] 香草焗雞排

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材料：
' h' \" }- o. Q5 a3 Y雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 }4 l! F! e: D& x6 k7 E$ i/ T

1 o; H7 v+ C$ z; C7 q& w
& W" |/ y5 b. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 F* a; x5 e6 X+ _1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。: D9 m) q0 X. B9 @, C
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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; k/ n* v8 y0 R1 ]8 p& D8 S7 U公仔箱論壇4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb( V  a9 H8 O7 T! V' i1 E