[西式食譜] 15分鐘三文魚腩炒意粉

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做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ T( x+ ^9 v/ B. |; I' Q/ o; K
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2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。* O) O* t" K  Y* q7 |

! _( l3 Q1 [1 i+ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。公仔箱論壇2 B: C1 L* @$ I; V1 J: }6 b

! q1 b& x6 S& b. w$ s* u/ }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。
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* H4 |0 v7 l; M1 M公仔箱論壇5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。( n0 b! t0 H+ Z7 {

1 J- n/ J0 p0 J6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。