[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' _7 ^  C1 ?6 b8 S" B, c4 s
扁意粉70克tvb now,tvbnow,bttvb0 U" u' ?8 m% a/ B/ a' Y
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
8 U4 _% s  ?1 K; otvb now,tvbnow,bttvb帶子/蝦仁（剁碎）各30克
7 N% S# i: `* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; ]3 L7 M8 Y( G( B4 G: u
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
+ P- p  O) [0 n- U2 V% N黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ R. y- t+ `% l$ i; D" a/ h
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 e; B  w3 E# X: c: E! ?- P
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
& y: E3 a/ z) C" }* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t8 g& k" x  Q2 f2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 s/ c# c) {2 g* E, q0 Q
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。; `0 d3 O1 e( h0 T7 h0 f

% j! d1 }5 k. F; I/ k6 E( `7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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. W/ [6 g  a* W& ]5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& w* A1 t6 R: L

: z% Z0 M. y% `3 ~! C6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
+ y4 i, }1 y. u8 J, E* b最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。