材料：（2人份）5.39.217.777 |* ?9 N0 P. U8 Q
扁意粉70克
/ Y6 O+ M2 S& e% u( y& ^ o9 y$ d原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
) @- E. N$ ?7 }$ Y0 U帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇) l+ T) O6 A* ^0 ~
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
& K F7 m. \; b" k白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙$ O/ Q& Q- \8 q$ M% `6 g
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
e1 z% x9 {9 s5 ^4 F5 h1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U. s5 _% E; O5 e) B, ?7 [0 ?4 r6 v1 ]
' o8 s, @) ^* @( Q6 a: X% Y) z) b2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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4 r, K6 N0 j# i7 W2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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. C7 V4 I& ?( }+ h+ L; d5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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: l: O4 V" ^/ K5 T! `/ Q5.39.217.776.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。5.39.217.77& J3 k2 W8 Q6 I2 ~
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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