[中式食譜] 糯米鴨

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材料：7 \8 L+ r+ I1 b* p; `
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 {8 M( E$ k* W% b8 q

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8 s5 K# ~$ e5 S0 i. P! _, g% U公仔箱論壇做法：5.39.217.77! N8 j  [8 a: ~' t# }; c) Q6 j1 z5 [
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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) ?$ V* ]) U0 f7 p! t6 j+ Z5.39.217.772.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
! X1 {5 F& y; s# L5 _( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% x3 M6 z( F3 A: b4 y
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。4 F1 P8 [" D1 Q9 Y" t

$ ]1 }( H1 O/ |* A' Wtvb now,tvbnow,bttvb4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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