[中式食譜] 糯米鴨

nt1972

材料：
0 {0 D9 d8 t( ^1 H% |: r糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒tvb now,tvbnow,bttvb# g( C8 y9 ]/ T* X! v( D4 @

  A7 X  m3 V+ R. f% g/ u) B, v6 x
9 v8 K- n% {: j) R做法：
/ u6 ~$ b; f2 H1 m& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。1 A% c3 L9 ?5 |' C6 h! V& K

8 R3 |; X6 c  \( n' D' l+ P: J  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
3 H! v' v1 z* k8 P; t* v% `5.39.217.77: |2 D) N( s3 J% g  ?
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
' `; G' }7 M/ ^) q1 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 B% T2 O# F# B% E' N0 g
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
9 K; {! Z$ R; b: E: P- g