[西式食譜] 香草焗雞排

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材料：$ I) C! }, a; A& F# _; f
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片
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/ W! O9 `! m6 E" Z0 I公仔箱論壇做法：5.39.217.77' c- b1 ~2 l7 f* p; I. W
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。" v& p3 ?6 o( J- C0 K+ Y8 y/ c
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。公仔箱論壇) _/ }8 d9 T0 y& C
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。5.39.217.77* {, N% d. a, Q' l

  @! _; a0 B$ A" L8 K( B- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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