材料：（4人份）
% Z+ y8 |$ n+ Z: s- z7 |意大利長通粉400克
) w9 ]2 @% C" i/ K( J公仔箱論壇新鮮牛肝菌350克
1 J5 E. U8 y+ \. c( F hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸200克8 u: U5 W& e% v2 f, [, q# U# H
蒜茸2茶匙公仔箱論壇; g0 R" i5 Y2 j3 Q
白酒250毫升
; w& e, v# y6 L+ _! `6 p5.39.217.77月桂葉2片公仔箱論壇( H* E) i7 R8 f" V
巴馬臣芝士碎30克5.39.217.772 n/ K& n0 F* ~1 L& F4 v: A4 y M
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( ~# V1 A! w$ R
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ B$ E8 {5 d: L. F; e: C
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做法：5.39.217.77; p7 t* W5 T" L' |; k% e5 q( H
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。公仔箱論壇6 {0 q- _3 n, a0 g% c9 i M
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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7 G$ x! N0 f7 ~+ G, P+ }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇5 J1 k( ~/ B4 f& ?7 g) S; ?0 n
$ W/ @1 ^% X" n& C- T: t N! D5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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& A+ [9 ?) ?( K5 b. F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。. N) H. o+ L9 {8 J, n7 P- G
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! V* r1 m# o6 @5.39.217.77貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& J8 S0 k; P$ K# v) V
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& ~6 R3 g& A. @- N* D0 M
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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