2 F9 t7 R- I7 L2 u9 ^7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 ]" R% f/ @* t7 i7 P# E0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
/ j+ n) E) B7 dtvb now,tvbnow,bttvb(約12塊份量)
/ c) [" n8 T' ^" F9 ]4 t) r" K3 p去衣核桃 適量
9 N0 M+ X; q; r, J. F6 z# U3 ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花籽油 4 湯匙
1 a' ]6 [' E. K% R黃砂糖 3 湯匙
' u5 n/ |- g+ P# `8 x% f公仔箱論壇蛋液 2 湯匙公仔箱論壇2 H; m: b' i9 D: u* E- g. z
熟香蕉(大) 1 隻5.39.217.777 x% \3 n6 e* w
梳打粉 1/4 茶匙
( W! ], e7 [; Q6 a6 z6 R1 T公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯
; U h# R/ ^* y) U% @tvb now,tvbnow,bttvb小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% U: q) m% q1 T' o5 G! M
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:+ k2 I& U" M7 |
肉桂粉 隨意 |
製法:
% v( H0 R" \7 p( E9 Htvb now,tvbnow,bttvb
! S+ H: h! c- N! b1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
# h+ B0 i& W: Y! U/ `2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
6 Y! m9 Y# ] c( `( A+ ?6 @# b公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。 `. a2 t& ]) {1 [5 L) X
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
0 Q: t% Q7 O2 r+ {# _: {5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。公仔箱論壇5 K* l/ X( m7 s/ Q* @
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
- j6 E& Z& V" a" _tvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。+ g7 C8 {/ b- l2 }; X- T. e4 u
' o+ S7 P! q' a5 {5.39.217.77 小貼士 ：
5 S3 j9 t) ?: k0 X# z( P+ M公仔箱論壇公仔箱論壇+ w+ I6 I5 F6 k! v
1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
/ L+ b3 j2 O# Q' m2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
# C+ _' ]" a# u- E' X& }0 B' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N4 x3 T3 M4 |" K2 y) ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 v, Q- G/ c9 N; [8 x
 5.39.217.77) j9 \) f4 N! N% U
橫切面一 | 
* @2 v% V0 _, |: f+ b, F1 C公仔箱論壇橫切面二 |
|
發表於 2013-10-28 04:41 AM
| 