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- [' C% ?. B4 y# {; J5.39.217.77材料：
+ W. _! T8 e8 y. B手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 i" q" R* n+ j8 y4 f; s
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调料：
1 ] e0 a9 l+ d8 I, f @2 j& A7 A盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
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做法：
0 A+ F+ _. y6 s6 N! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。5.39.217.77! q) W( l$ f4 Q2 r- e
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2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
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6 j& V U+ D$ D2 k1 w5.39.217.773、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb: f( z4 {; {# f9 |1 Y: H
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& o& J+ V; p' Q. f平淡是真-家常炒面
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發表於 2008-12-17 02:00 PM
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