[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
$ t2 U, g  v4 B9 w; u3 y4 Z9 |# m蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁
! R# K) f3 S" A3 o" ^+ R% f青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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2 u; s% ^1 l3 P6 A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @" e+ h( H  O5 W
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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! _2 m, o& C  I0 M  n) n  N2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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+ [+ j7 R3 @( k' o: t8 a) s公仔箱論壇3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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' F" b7 `9 B. Y2 \' r4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。tvb now,tvbnow,bttvb) \9 `+ A; _4 ~

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青梅
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