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5 H9 V% K( D8 R9 `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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7 ]7 Y+ w4 h; j$ h/ B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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[ |# c4 D6 S/ g1 A小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙
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' E7 m: {) P& k水50㏄5.39.217.77; T' l* R. h2 ~ D3 C; T" c
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鹽1/2茶匙4 H* h+ d8 c6 {0 z9 n/ g/ O6 [) g
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醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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! A0 P; ~% K) y5 w$ Z' ?公仔箱論壇胡椒粉1/2茶匙8 {5 K& q9 c: \# T. m* n7 \; s
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香油1/2茶匙
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! D* \$ \& |5 O+ C; S/ G! Q! n公仔箱論壇【做 法】
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. `& |* z6 |+ ]0 @- w1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇" U% D+ U- U, Y6 j1 p3 M- L* N
) \1 O2 w+ u- j; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。公仔箱論壇3 L8 G- t$ d& G, A, e7 C% m
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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& u0 |+ v! M# e8 D! l% E0 ttvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B" @2 _! l9 v! c6 @) B$ C' X
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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