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豬肝200公克
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小黃瓜2條公仔箱論壇- D# L$ R2 d5 G. I* @
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太白粉1又1/2茶匙9 b# O+ H7 n6 e' E- O

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鹽1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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) E8 W) v' J( m香油1/2茶匙
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【做 法】5.39.217.771 F( V5 e: @1 \7 h9 G) ]7 ~

+ T7 B# u( V. t9 f- B: ~3 M5.39.217.771.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。0 k: \9 N! q" }+ X" K P# y* F
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2.將作法1的豬肝汆燙,趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 K, F% g4 Q" P5 `% L% J
- m2 C, v$ c* J9 { T6 y b1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後,加入半鍋油以約180℃燒熱,放入作法2的燙好裹粉的豬肝,以小火炸1分鐘後撈出。
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; A4 d- ]; E& e6 j4 e8 b* G2 [公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋,放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽,以大火炒1分鐘。% \" N2 Z# v; S) n9 |
; _ g4 E) [- H6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝,及剩餘的調味料,快炒2分鐘即可。
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