[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

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# [9 M+ v1 Y6 k: |) r4 p! x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 Y2 E! Q( g8 p, D& U
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豬肝200公克
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小黃瓜2條公仔箱論壇- D# L$ R2 d5 G. I* @
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太白粉1又1/2茶匙9 b# O+ H7 n6 e' E- O

0 R1 n. x- I5 N蒜末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O' B- d1 ?" S2 [5 ?

1 p) q3 q' N# f' v公仔箱論壇水50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* X. @$ B) |9 c8 _+ n; _
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ s0 `% O: J1 X+ \# T
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙公仔箱論壇9 |, b  j6 \9 ]" V. c: d

/ _% x1 V# i2 p# M7 k+ I糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
& G$ w5 `" H  l- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E8 W) v' J( m香油1/2茶匙
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【做　 法】5.39.217.771 F( V5 e: @1 \7 h9 G) ]7 ~

+ T7 B# u( V. t9 f- B: ~3 M5.39.217.771.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。0 k: \9 N! q" }+ X" K  P# y* F
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 K, F% g4 Q" P5 `% L% J

- m2 C, v$ c* J9 {  T6 y  b1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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; A4 d- ]; E& e6 j4 e8 b* G2 [公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。% \" N2 Z# v; S) n9 |

; _  g4 E) [- H6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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