材料
, z- P4 \) \! g5.39.217.77草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料
* G: @ v" M& _/ \) h; A h" jtvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙) d% W" R8 \& {# C. V8 A
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% k; w: T" h0 B ?$ e( T7 K5 ^1 K8 k# I公仔箱論壇做法 m o! |% A; y2 V4 m6 h
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 @' o3 ?" D( i, A2 m) x" O* }
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 h0 f; _; f. X9 z% ^
; j$ j, B* y$ \1 L" @: p* z- ~( `( o3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ @4 o) K/ E0 U
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貼士
; v7 H: C! J% O* K8 vtvb now,tvbnow,bttvb無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。/ o' v9 r% f' g
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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