材料公仔箱論壇( I# [8 o2 y* a* L4 c% z- [+ V- L
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克& k9 e6 @: \0 X l( m
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調味5.39.217.772 x; A. R5 P$ V; y$ g- H$ ]
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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5 g( N9 J0 K9 N; v+ W) v- Y& S) a做法
u \: \9 }" G5 S( h7 q1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
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2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
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9 u( h2 [& X! x6 z, B" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。% k: p2 V6 q' \
n+ x/ Y3 }, h$ h4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; r ?5 P9 n# h; e1 G
/ x, m) J$ Z; ]! W. V+ q5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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