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无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
( d/ j$ b$ ^: s' S3 k 制作过程：
# [ V( `6 S3 I8 z9 C7 Z5 x3 g5.39.217.77 1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
5 [. g) ]# j& u" u* ]! M; _# mtvb now,tvbnow,bttvb 2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w O. ]% T+ {. b \
3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下. ' n1 D# ?4 n5 Y( Y. l' C
4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. 5.39.217.773 T; E" z' G5 x& U* e: r: W, t: r" o2 s
风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 |
發表於 2010-5-5 06:45 PM
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