【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G6 U8 i1 v: h5 T
全蛋 180公克
# q+ {( v j( Q* z% U* X- ]/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 80公克公仔箱論壇0 M0 J9 e# g" V9 Z
低筋麵粉 35公克! k3 z. }5 b* \: R3 }
杏仁粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' i9 Q4 D+ G4 V: I1 w. r, k
可可粉 30公克
' e% p; G: B! K, F2 u7 S3 k乳化劑 5公克
" p0 r2 @2 A5 _9 u" `5 E U公仔箱論壇發酵奶油 90公克4 a, ?: Z# F! A* h" G0 _+ P ]
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 J: I2 l& R' \9 N3 ~: K3 r7 p
軟質巧克力 適量5.39.217.770 D" H% s* A, E' ? }7 |8 D R
夏夷果仁 適量
7 m% {7 I4 o' _- J3 p' [公仔箱論壇裝飾：
4 T$ Y" H7 ` E: y* ]打發鮮奶油 適量
H/ L% o1 e) i2 t* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力片 適量
+ U. M3 x* ?. c8 p2 {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力粉 適量
6 F( B& m1 _% p* T% ?8 O2 x3 B巧克力餅乾 適量tvb now,tvbnow,bttvb: F! {) x0 e' C5 ?
& N4 d1 n8 b$ _1 @3 `6 T+ }) \公仔箱論壇【做 法】# W5 f0 X+ c) Q/ d2 C% e& R
- l7 x) b% G/ etvb now,tvbnow,bttvb1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 ~( G/ p5 x! P" O; X+ R. h+ h
& ~+ b- m0 ~; r5 j* b+ B% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
: x! R/ V% J/ I公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5 Q: q1 U( t% a/ b. I8 F0 y
0 W5 b5 W1 ]/ r4 o6 G5 G7 S' U4 m8 m公仔箱論壇4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb2 O% W# g5 i& C5 U
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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