中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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: n7 g% S$ {. G) o$ g9 O; u$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。 5.39.217.77 N2 x) a' I1 k6 |! T1 @6 z
" ]/ T0 e: o n) C1.鵝肝多士5.39.217.77, }) C2 d7 n3 ^
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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" h' e* w# r) N( B5 x: t公仔箱論壇2.珍寶焗蠔
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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4 b7 s6 `: j- S' p" r3.日式手卷亭公仔箱論壇% L# @( P6 f# f* |9 p, c
2 p( P* L' \' x! d日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。
$ F' d/ ~ }( y8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F- A0 _& i6 f" x) V$ l! l8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燕窩蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb) _! m% e2 I7 f( T v& ^
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 * C$ ?9 L' a# [7 N5 H9 @
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇 Y+ [# g% P- H
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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9 B/ N* g& V4 A6 G8 k+ {- l■室內設計很有中國混歐洲的古典味。
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
) S' O% l# {7 Z" S5 ^2 m5.39.217.77機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路）
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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! |8 T% O) }3 M2 ^) E8 A■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 ~2 v( Q! z, n
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金銀蒜蒸扇貝# o: t9 m! [' g4 o8 ^# x
6 }1 G Q: z O( F0 D7 U公仔箱論壇扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
B$ p6 c" s" b% E8 L+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ V; T/ `, h6 I5 L8 ^2 N0 a
7 R4 n# T' _2 R& j每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 5.39.217.779 |. V. J3 D* r4 M3 I: p
, n: G: D% y% n, F. o芝士焗大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb) J8 j0 Y( i7 V8 l5 }
: v2 w9 i: B* g8 E+ Z5 I! V/ z公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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5 G* G* ^6 t* ?8 f5 G公仔箱論壇煙肉香葱燒大生蠔" o4 e6 N0 D) t' P/ |2 v I# V) ]9 T
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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) a: K% X5 L1 H$ o/ d! e5.39.217.77■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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- [/ v/ k3 O; T" F, \3 z2 J公仔箱論壇日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 ?/ j6 I& C* C' M9 W
註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇) l9 ^8 o" Z( L! d. Q4 g& T
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$118 中秋英超夜食蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 w7 {6 j- ]. Y( K4 R0 }8 G
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餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。9 Z9 O% a! f" U( `7 ?$ N
2 M' v3 d2 ?( Z- q中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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潮式蟹粥
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9 l& k* j7 H+ N2 N* ~( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
9 a- i) k* b3 ^! C" `+ w. H5 `2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y. t& E, ~( @: Ztvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁 L O0 V% Y$ v: x2 _7 i( u w
) P0 U( y4 O% u$ |# L公仔箱論壇泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。4 S* @% g; M9 N; |7 B( D1 d4 M
$ C$ a0 u; d4 i( c3 E1 W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉公仔箱論壇8 `' J0 X y! ^$ y$ ]& Z
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ n' E) @/ x6 ~* v. R
' C# d- r$ ?1 d, O! i1 I5 H8 s公仔箱論壇紅豆沙芝麻湯圓5.39.217.77* ^6 f; }& `) o$ C( w# K; E
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. [: o! J- ?0 ~4 ^2 V
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燒鴨胸伴蜜糖燒汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \; a7 x% v4 S0 R+ Y
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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