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材 料
& ?- A7 S7 Y) v$ s( Vtvb now,tvbnow,bttvb象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 _7 e4 k V; H3 |
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調 味 料
. r) t% H7 E& U! [( t( r公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.774 \& |" }# r1 A5 F- }
5 [4 w8 f0 _4 u" g' V" a, t l5.39.217.77做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! n4 X2 p( p% r4 W
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* |9 l* Z0 `: a
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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! R! `+ K# C& ]. i/ a) j2 o0 M, Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。 # H. T1 ]9 s+ k! X* Y5 h) H
. ^/ @+ r" J/ {7 o% {tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。公仔箱論壇# b! u! r( d$ Z
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貼 士
4 @: h% f1 v. t9 G. ]象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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