[中式食譜] 醬油味生面伴吉列豬扒

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0 }* v7 M$ v0 A9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
( F( U! h: ]7 ~! ~& s(1人分量)豬扒1塊，5.39.217.77) r7 \; l4 x3 S! F0 W+ s
適量面粉，
6 b& s$ O4 ?, Y) e9 y雞蛋1只，6 g9 P( i0 n# W
適量白面包糠，
6 ?. }2 M( L% Y/ ]- p清水500毫升，
- e* @6 w6 j- M1個東京醬油味生面。
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. c, @6 X8 j5 B5 H  E, Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
0 \, c3 K( N) O6 Y: t8 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各適量。
3 y1 T4 h& w: u9 Z) _tvb now,tvbnow,bttvb
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# K# e0 \( l6 A# M& u, R5.39.217.77做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
3 G5 k- o2 v( l5 h公仔箱論壇2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
. ?; U- s; T3 W, wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。公仔箱論壇# [3 G/ L% r% e
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o! V) [( @$ _. m1 I

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! f4 R7 A3 N8 I& z! K" \9 C5.39.217.77烹調心得：
# m5 m6 s1 b) P$ W8 @4 W0 G( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。
" w" w9 S1 p6 @' S- g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作時間：
+ \% o4 p- i8 D3 N: W+ \3 p公仔箱論壇15分鐘(除腌肉時間)。