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2 m) w$ Q9 j% M3 c- n0 B1 U材料：
4 \; F2 ^' }! I! a& [7 t(1人分量)豬扒1塊，' t+ g) s1 [1 U# p' Q
適量面粉，
2 R5 o/ S0 C ?* q( I1 s, W* Y* O公仔箱論壇雞蛋1只，
H: \/ ~! m* q4 \& s* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量白面包糠，
; l3 v. W0 |5 H( }4 i* @4 P( G% G1 R5.39.217.77清水500毫升，
" a! Q4 `% Y8 L" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個東京醬油味生面。
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調味料：8 R9 V5 N: a0 ]# Q3 S, ]
鹽及胡椒粉各適量。8 q" i+ A! @# P4 v
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L* ]2 J/ k: {8 n' a8 m- {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 _ b0 E' j* P0 c& V4 y0 a
做法：5.39.217.77; P; P1 O4 A2 ]' i4 d9 o
公仔箱論壇* N- k3 w" V- l% v! @; L; U
1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。
4 V# a; N$ z6 a7 I2 } v' n( h6 ]2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。: D+ y6 _$ ~* T, @* D
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
% j1 o' x6 z3 _1 S1 F* m公仔箱論壇4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。
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+ x! i: a$ ?3 W- rtvb now,tvbnow,bttvb烹調心得：
8 S3 I$ H6 k( p8 ~+ B9 P2 Mtvb now,tvbnow,bttvb將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。5.39.217.77; A; |* o' Q/ h5 v }: _ P5 Y: j
7 @; O8 Y$ p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A/ d; ?7 x6 l$ w, n公仔箱論壇制作時間：5.39.217.772 s/ C/ B) u$ w% z- e8 f
15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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