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# |! F% ]) Q1 ]9 U- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77. I- [% B; r. v* H
(1人分量)豬扒1塊，
& X2 k& E' U/ z$ {! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量面粉，
9 b4 p7 \& m1 }% O5 t$ o5.39.217.77雞蛋1只，
, V0 _+ Z7 Y- b5.39.217.77適量白面包糠，
: }, @) e6 O# W$ J" I' z+ O: z9 |5.39.217.77清水500毫升，
' }; R; j: V" V1個東京醬油味生面。
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調味料：
- V5 E% w# `2 F0 q r% K) X公仔箱論壇鹽及胡椒粉各適量。4 U: I: i) V, @# x
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做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。: [- F( A0 d C& P
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。公仔箱論壇1 c9 _' o7 J/ Q# `
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。
Z! @1 ?( e( B1 n* V/ A0 n; Z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 ^8 A) }* v: ]
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) U4 W1 n& Y4 N5 p; t烹調心得：
. p0 b- p( w7 _& \, ]將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# ~( M4 I5 `- ~! x
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制作時間：
, D) ?; }4 k. L) b' \15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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