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1 M2 c2 u9 b9 ~# [- c0 k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 \+ @2 c. M
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ {) D1 ~ y7 e! B" _8 `
餅皮 1張
1 R8 H1 }) X0 Z5.39.217.77清腿肉 1/2隻5.39.217.77. C- a q+ v, O8 b: E p! n6 K
低筋麵粉 適量
s7 p0 }8 Y1 L0 E; v( a炸油 適量. a- ?& S. d- u
莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 o9 k& z u5 o! S8 O0 ~" [
生菜 1片
' A& F4 X$ U% m/ p5 U& P青椒 適量6 Z3 V# \9 w" n& L4 p1 `
紅椒 適量
2 ], k7 x% i3 g% K# W' k美乃滋 適量
! I2 R! d2 x5 s7 Y T5.39.217.77Ｂ.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb u7 y. O: F) P( c+ v5 @
糖 適量
2 y& r+ Z" g, }0 N- Z5.39.217.77卡士達粉 1/4小匙5.39.217.77( }( `4 v# P6 _1 z! [; I% s
玉米粉 2大匙
; }# a x+ J K4 U# c& A低筋麵粉 適量
5 u3 F `. K+ ^. g& f* x/ ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉 適量/ @7 }) l: a8 D( @4 q0 x% N
水 適量
7 r2 ?( P0 ?0 i' f/ z5.39.217.77蛋 2顆
" ^# x! n B2 e7 `" x# K# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙公仔箱論壇6 B6 b6 c! C, k* Q8 J
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% v- s- ]) c0 H: F- v" t【做 法】
; a% X3 n5 O; `7 z! x5.39.217.771.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。* k3 }5 \" X' Y( C% [
$ _7 [, |$ k. ?, }公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇; Q/ L8 O4 P7 h% f# }5 I1 N
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇 q" m: g- V; N
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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- f) `- R. A2 _" F/ h% R5.39.217.774.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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