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【材料】1 U& s4 P. s& V9 a9 |( `# Q
餅皮 1張
* Z6 }$ r# B3 N4 [4 P/ y/ x清腿肉 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 l: g" E. r! i( l
低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ u4 ?" [# {9 j' K
炸油 適量7 V% c; ]& s/ Q8 A0 x' B# W
莎莎醬 適量; A3 V" c* ]& A8 o ?
生菜 1片
2 ]0 @2 m6 _) z3 ?' B; s青椒 適量
2 h% S: w: w" @. N( X2 _紅椒 適量
: t. e6 A0 c# P) B! G# b4 ntvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 適量
7 y7 n3 w- T5 Q+ l$ IＢ.鹽 適量
& f9 [( z) ~2 B6 G' ]4 `' J3 R5.39.217.77糖 適量
! x$ ]/ L; h# I2 H9 t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達粉 1/4小匙( O6 z' U7 p8 O
玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" E6 R5 F; K* Y3 y H
低筋麵粉 適量
0 y+ E$ J$ x3 v; \. D# htvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉 適量1 U" v5 C* O+ f" m# d! n
水 適量
2 Q6 O ~' _- U& Itvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆
`# b7 H- u7 s5.39.217.77沙拉油 1大匙
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【做 法】
7 x# l+ T- |# F: j2 n1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
2 e7 G3 z3 m- p5 w; p; x" K" c9 ` 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。公仔箱論壇1 s, j! `% A2 z, ?1 E3 ]" W Z: T
+ C V7 d9 i. n+ N; e& @ N3 w( T2 w3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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b. }- p5 O( } Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B h; V; Y8 F) G& |! P, F: Y
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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