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) a/ P6 Z) P0 G公仔箱論壇公仔箱論壇" H) Y5 Z O2 S0 Z+ b! n
【材料】# H# D$ Z/ U! _+ ~
餅皮 1張
, T, U* x0 ~. Q' A u: ?7 xtvb now,tvbnow,bttvb清腿肉 1/2隻
/ p6 n% ]& W$ K5.39.217.77低筋麵粉 適量1 u: t' M# F$ p! P$ b
炸油 適量
2 _8 n5 c- o" n5 |) i3 a莎莎醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }8 ]" {6 k" x) }
生菜 1片
8 n2 y/ v4 [9 F6 K+ X3 I9 X& z6 x公仔箱論壇青椒 適量
) J7 T! w4 |' D4 d+ j8 T0 I btvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
/ E. [* r# g2 | A( c+ V公仔箱論壇美乃滋 適量5.39.217.776 `& N1 t' W1 K) g+ k5 _/ Z3 F/ I
Ｂ.鹽 適量
/ A4 z: C2 E" B4 [0 h' G5 ~$ Z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 ~5 p$ F6 Z) C9 {& l+ {5 A% E
卡士達粉 1/4小匙
0 G' a+ B! c' ~, M" o3 z- E& m5.39.217.77玉米粉 2大匙
$ P! T- Z% n5 H8 p低筋麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' W2 n2 M& F2 O
粗黑胡椒粉 適量
7 j5 x9 j$ _, S$ t7 J公仔箱論壇水 適量
( a( u/ g. _; a5 E8 E蛋 2顆5.39.217.777 b, y1 c$ n. o+ s& K3 [8 G- i
沙拉油 1大匙
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5 R# [) r, y7 }5.39.217.77 u9 j- n' h: J( T- _
【做 法】5.39.217.77+ |7 U2 q1 l" Z; o" o5 t
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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* j# t0 `5 t# i% A8 {5 L4 E$ g公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
; {0 |3 k5 U" E1 Z$ r4 s8 I; [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.公仔箱論壇# I0 K& i5 T5 G% Y0 t; l% U' W0 c
" k: N- ^% g( a! P- z5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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