[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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【材　 料】
3 U& b" M* N1 r: P# d6 ^0 ~絲瓜     1條4 o% @+ Q5 z8 h+ E7 U7 M
蛤蜊     300公克
% z3 J1 `9 i1 G& |- h0 U蔥        1支
8 d/ Y; Q  V' j( I0 J, b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲     50公克
3 c  b1 t8 o. r* `9 q公仔箱論壇米酒     1大匙公仔箱論壇4 u! c7 k/ B/ h8 f* ~4 e9 r( P* M/ N
鹽        少許
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! a, l8 |4 Y: H: D2 C4 V; R公仔箱論壇【做　 法】
8 \9 Y* W, {+ [: b  \2 |# o公仔箱論壇1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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% `5 R, ^7 W( ]' ^/ U$ {公仔箱論壇2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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1 A5 e: c/ a$ V) d公仔箱論壇5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。