[中式食譜] 海鲜杂粮粥

lengzaino7

1 v* G' D4 k0 s/ v

4 F1 N8 t  U6 U4 b) \5.39.217.77公仔箱論壇5 _/ A# S9 e, r$ Q
原料：* [/ r% W! d2 [: h
杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。
6 q/ S: O6 h% w" Q$ `6 O' t5.39.217.770 ~3 Q" y& O4 q( R
2 _5 e1 F& w' {* {
9 i  |0 c/ s0 q/ I) a2 I
制法：tvb now,tvbnow,bttvb; V- _( L% u/ ~/ P) H7 N: q+ [
1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。
" _" l3 e4 N$ O公仔箱論壇
( ^! b0 G" Z. R2 }公仔箱論壇2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。
9 V0 i/ ~$ E0 f' ^  K% r# l" P8 M( L* \
3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。公仔箱論壇9 X, A- N. O; g. O  N8 ]0 g
% B( u% p" t/ I% f
4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。
+ c) b- D) J# S) Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. U/ G$ m7 g9 O, x9 f* N

; x' w  w7 r. W- @tvb now,tvbnow,bttvb
7 ~# u' |' c) x( u# o. ~0 m- P# J功效：1 g9 a: c9 @2 Z; w
滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏，当归补血，白术、伏苓健脾胃。