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原料：公仔箱論壇6 J9 Z6 c" q/ E
杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3～4只，香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3～4片、豆荚5～6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。+ `6 i# _7 f0 R: s$ {' W6 s/ y* u0 w; }
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制法：
- N8 l s" S( E A0 L4 c# k# y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、杂粮米洗净，用1杯水浸泡30分钟，再以电锅蒸熟，并稍微焖一下，即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点，待2次开关跳起，取出吹凉。5.39.217.77* J2 W- a8 p! N) l8 g4 a% U
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2、将7碗水倒入锅中煮开；再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮，滚开后，开中小火炖煮约20分钟，备用。$ D& _' R3 x3 G+ R$ F- h9 ^4 V
7 R; c0 n# o8 C3、猪肉切薄片；香菇泡软；虾子去壳留尾并挑出沙腺；茭白笋切斜丁；豆荚、红萝卜、金针菇等材料，洗净备用。: L: L; H) f: Y% y/ N, i* K2 ^" c' Y
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4、将做法1倒入做法2中，煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾，加点盐调味即可关火，可撒点胡椒粉，味道会更为鲜美。" D3 X8 M$ |6 B
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, s$ d: [0 g, ]1 Z: c) f1 S功效：
A& k$ v4 Y3 s. a0 X& y5.39.217.77滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏，当归补血，白术、伏苓健脾胃。 |
發表於 2008-12-22 01:26 AM
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